これでMOCA!祭り

2019年4月
春「これでMOCA!祭り」のうんちく❗
モカ・コーヒーの名前の由来は、イエメンの首都サヌアの外港であるモカ港から積み出されたコーヒー豆を「モカ・コーヒー」と名付けて取り引きされた事が始まりです。
イエメン産の最高級品として知られているのがモカ・マタリですが、モカ・マタリの持つ独特なフレーバーは、フルーティーな酸味と苦味のバランスの良さが一見です。
この他、モカコーヒーで有名なエチオピア産の「モカ・シダモ」「モカ・レケンプテｲー」をハンドピックで選別し、この度のセットを提供させていただきました。
昭和初期の文人達が、特に好んで飲んだコーヒーにモカ・コーヒーが有り、小説の文中でも「モカ」を数多く使用された。当時のNo.1コーヒーとして位置付けられた一品です。